Catering

Det går bra att beställa från cateringmenyn till festvåningen.
(Då gäller förslag 2 + kostnad för kock).

Catering källaren Peder Muur
08-6730012

Här nedan kan du välja 1-3 rätter till fasta priser.
Samtliga priser inkl. 12% moms.

1 varmrätt: 148.00 SEK/Pers
2 rätter: 173.00 SEK/Pers
3 rätter: 195.00 SEK/Pers

Samtliga priser inkl. moms
Leveransavgift tillkommer.

Förrätter.

Bruschetta al Pomodoro, vitlöksrostat italienskt lantbröd med tomat, oliver och basilika.
Västerbottenpaj med rödlök, kaviar och gräddfil.
Gravad lax med rotfrukter i senap.
Skagen på kavring.
Ceviche, lime och chilimarinerad laxfilé, kräftstjärtar, avokado och koriander.
Parmaskinka med melon, rostade pinjenötter och balsamreduktion.

Varmrätter.

Rödvinsmarinerad rostbiff med marsalasky och potatisgratäng.
Boeuf Bourgignon med ris, rödvins och oxköttgryta med smålök, champinjoner och dragon.
Lax med lime och gräslökssås samt smörslungad dillpotatis.
Kycklingfilé med rosépepparsky och rotfruktsgratäng.
Helstekt fläskytterfilé med potatis, persiljerot och ädelostgratäng med grönpepparsky.
Helstekt biffrygg med gulbetor, potatis och chevreost tortilla med rostad vitlökssky.

Desserter.

Chokladtårta med grädde.
Limecheesecake med hallonsås.
Pannacotta med säsongens frukter och bär.
Vit och mörk chokladmousse.
Crème Caramel

Smör och bröd ingår

Samtliga priser inkl. moms

Leverans avgift tillkommer.

Uthyrning.

Glas, bestick, porslin, partytält, grillar, stora stekpannor, bord, stolar,
korvvagn, Karaoke. m.m.